ツイテナイ・・・
今日は一日ツイてない日だった。
家に帰ってチェロの練習をし、夕ご飯を作る。
今兄は入院してるので、両親と3人だけの食事だから
あっさり目の和食中心のメニューにしようと
”たこの柔らか煮”と”かぼちゃの煮物”を作ることに決定！
途中まで本当においしそうに出来てたので
のこり一品何にしようかとインターネットで検索してたら・・
その隙にたこが、たこがぁーーーー！！！
OH！炭化してしまった！
おおおおおーーーー！かぼちゃも炭化一歩手前！
一気に脱力、作り直す元気はもうない・・・
ということで、7時に帰ってきた母にバトンタッチし
本日の夕ご飯は玉子焼きとちりめん山椒（自家製）、
胡瓜と茄子のぬかづけと、めっちゃ粗食になりました。
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分かる、分かる、分かる・・・ような気がします。
勿体無いとか失敗したというより何より脱力感で、もうなんだか何も作る気がしない、仕方ないからご飯たくさん食べてよ、もう・・・という感じ。
お疲れさまでした。（合掌）
ところで、「タコの軟らか煮」惹かれます。今度作り方教えてください！
投稿： 美琴 | 2007年6月19日 22:36
たこの煮物って名前だったかもー
酒カップ１、醤油小さじ２、さとう小さじ2、しょうが一片を火にかけ、煮立った所に適当に切ったタコを投入！それで煮る事30分（多分弱火）。最後にみりんとしょうが汁をかける。（これが無くても美味しい）
一緒にグリーンのもの（きぬさやとか）を煮て、添えるとお店ででてくるかんじ！
今回は鍋を使わず、フライパンでやってしまった事が敗因・・・（時間が無かったし、早く出来るかと思ってー）
久々のコゲコゲだったんで、ショックが大きかったです。
投稿： miho | 2007年6月20日 06:14