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2011年8月 8日

アクアパッツア

今日の挑戦料理は…

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イタリア料理のアクアパッツア‼

知花くららの本を立ち読みしていたら
アクアパッツアの作り方が書いてあった。
とっても簡単そうだから作ってみっかー!という事で
材料を買って家に帰る。

レシピには真鯛が使われていたんだけれど
ちょっと値段が高かったので真タラに
それからアサリとプチトマトとパプリカを買い
早速Let's cooking!

と言っても、材料を切って煮込むだけなのでかなり簡単。


味は・・・・
今回は白ワインが無く、日本酒を使ってしまったからか
なんだか味に深みが足りない・・・

また近いうちにリベンジしよう。


あ・・・琵琶湖の花火が始まったみたいだ。
夏だねぇ〜

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