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2011年9月 8日

今日のごはん

今日は2連休最後の日。
なのでスペシャル晩ご飯を作った。

・けんちん汁
・豚の生姜焼き(タモリレシピ)
・カボチャのグラタン

豚の生姜焼きはちょっと前からネット上で話題になっている
タモリのレシピで作ってみる。
豚肉に小麦粉をまぶしてから焼いて、焼けた後にタレをかける。
シットリとした生姜焼きができるのだ。

あとカボチャのグラタンは適当に作ったらできた。
ベーコンと玉ねぎをバターで炒め、そこに小麦粉投入
それを牛乳でのばして行き塩胡椒で味付け。
それをチンしたカボチャとドッキングさせチーズを乗せ焼くと
結構オイシいものが出来た。

こんな料理が美味しい季節となってきました。

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